やっぱりいい「いも」だとうま「いも」んだ。【モンテール ふんわりどら焼き 蜜芋】

Y's FactoryのYOSHIです。

今回はモンテールさんの「ふんわりどら焼き蜜芋」を紹介します。

クリームと楽しむフレッシュな和洋菓子のどら焼で、濃厚な甘みの芋餡と自家炊きカスタードをブレンドしたカスタードクリームの２層仕立てで、ふんわりと焼き上げた生地でサンドしました。芋餡には種子島産安納芋を使用しています。

どら焼きの生地だけでもウマイぞ！

どら焼き生地はカステラのような優しい甘さで、ふんわり感がすごいんです。この生地だけをいっぱい食べたいぐらい、おいしいですね。

もちろん中もウマイぞ！

中にはさつまいもあんとカスタードクリームが入っています。しかし、カスタードクリームはフワフワ軽くて、ホイップクリームのような感じです。ブログを書くまで、ホイップクリームと勘違いしていたぐらいです。

しかし、甘くてねっとりしたさつまいもあんと一緒に食べるには、ちょうどいい感じかもしれません。これがガッツリしたカスタードクリームだと、さつまいもあんの蜜芋感が負けてしまうんでしょうね。

いっそのこと、ホイップクリームと組み合わせた方がよかったんじゃないかと思います。

あずきのふんわりどら焼きなら、楽天でも買えますよ。

モンテール 【わスイーツ】ふんわりどら焼・あずき　6個入り 価格：1880円（税込、送料無料) (2022/10/11時点) 楽天で購入